脑卒中，又称中风，是一种严重的脑血管疾病，其高复发率给患者及家庭带来巨大负担，饮食管理作为脑卒中预防与康复的重要一环，其重要性不容忽视。
问题提出：脑卒中患者应如何调整饮食结构，以降低复发风险？
回答：脑卒中患者的饮食管理应遵循“三低一高”原则，即低盐、低脂、低糖、高纤维，减少食盐摄入，每日不超过5克，有助于控制血压；选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油，避免反式脂肪和饱和脂肪的过量摄入；控制糖分摄入，避免过多甜食和饮料；增加膳食纤维的摄入，如全谷物、蔬菜和水果，有助于改善肠道健康，降低血脂水平。
适量补充富含Omega-3脂肪酸的食物（如深海鱼）和抗氧化剂（如蓝莓、绿茶）对脑健康有益，保持水分充足，每日饮水量根据个人情况调整，但一般不少于1500毫升。
合理的饮食管理是脑卒中患者降低复发风险的重要措施之一，在专业营养师的指导下，患者可以制定个性化的饮食计划，为健康生活保驾护航。
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脑卒中患者应遵循低盐、高纤维的饮食原则，多吃果蔬和全谷物食品来降低复发风险。
脑卒中患者应遵循低盐、高纤维饮食，适量摄入不饱和脂肪酸和抗氧化剂食物以降低复发风险。
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