在茂名这个粤西地区，独特的地理环境和气候条件孕育了丰富的饮食文化，如茂名鸡、电白蚝等地方美食广受喜爱，这种高蛋白、高盐分的饮食习惯也潜藏着健康风险，特别是对于地方病的预防提出了挑战。
以高血压为例，茂名地区高血压患病率相对较高，这与当地居民日常饮食中盐分摄入过多不无关系，作为营养师，我建议茂名居民在享受美食的同时，也要注重饮食的均衡与健康，在烹饪时尽量减少盐分和调味品的添加，多采用清蒸、炖煮等低盐烹饪方式；增加蔬菜、水果的摄入，尤其是富含钾的食物，如香蕉、菠菜等，有助于调节体内钠钾平衡，降低血压升高的风险。
定期进行健康检查，了解自己的身体状况，也是预防地方病的重要一环，通过科学的饮食调整和生活方式的改变，我们可以更好地保护自己和家人的健康，让“食在茂名”不仅是一种味觉享受，更是一种健康的生活方式。
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