惊蛰时节，如何调整饮食以顺应春日生机？

惊蛰，是二十四节气中的第三个节气，标志着万物复苏，春雷始鸣，在这个时节，人体也随着自然界的变化而进入一个“生发”的阶段，营养需求与冬季相比有了显著不同。

问题： 惊蛰时节，如何通过饮食调整来增强身体免疫力，促进新陈代谢，同时平衡情绪波动？

回答： 惊蛰时期，应注重饮食的“升发”特性，多吃些能激发身体活力的食物，推荐食用富含维生素C的果蔬，如柑橘、草莓、菠菜等，它们不仅能增强免疫力，还有助于抵抗春季的过敏反应，增加蛋白质的摄入，如鱼、瘦肉、豆制品等，为身体提供足够的能量，促进细胞修复与再生，适量摄入全谷物和坚果，为身体提供必要的脂肪酸和膳食纤维，帮助维持肠道健康。

惊蛰时节也是调节情绪的关键期，适量饮用花草茶，如茉莉花茶、菊花茶，可舒缓春日里的烦躁情绪，避免过多摄入辛辣、油腻食物，以免加重内热，影响身体健康。

惊蛰时节的饮食调整应遵循“升发”原则，注重营养均衡，同时关注情绪调节，让身体在春天里焕发新生。