硬皮病，作为一种慢性自身免疫性疾病，不仅影响皮肤，还可能累及内脏器官，在饮食管理上，患者需格外注意，一个常见问题是：“硬皮病患者应如何选择和搭配食物？”
应增加高蛋白、高维生素食物的摄入，如鱼、肉、蛋、奶及新鲜蔬果，以支持身体修复和免疫功能，避免高盐、高脂、刺激性食物，如腌制食品、油炸食物和辛辣调料，以免加重病情，保持充足的水分摄入对硬皮病患者至关重要，有助于维持皮肤弹性和预防肾脏问题，补充必要的维生素D和钙质，对骨骼健康有益。
硬皮病患者的饮食管理需综合考虑营养均衡、疾病控制和个体差异，在制定饮食计划时，最好咨询专业营养师或医生，确保饮食既满足营养需求又符合个人健康状况。
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