在烹饪中，辣椒油因其独特的香辣味而广受欢迎，常被用于增添菜肴的风味，作为医院的营养师，我必须提醒大家，适量食用辣椒油对健康有益，但过量则可能带来不利影响。
辣椒油中的辣椒素能促进血液循环，有助于降低血压和胆固醇，对心血管健康有益，适量的辣椒还能增加食欲，帮助消化，过量摄入辣椒油可能导致口腔、食道和胃黏膜受到刺激，引发疼痛、烧灼感甚至溃疡，对于有胃病、痔疮或正在服用某些药物（如降压药）的人群，更是需要严格控制辣椒油的摄入量。
辣椒油中的脂肪含量较高，长期过量食用可能导致肥胖、高血脂等问题，建议大家在享受美食时，应适量添加辣椒油，并注意与其他低脂、高纤维的食物搭配，以达到营养均衡。
辣椒油虽好，但需适量，在追求味蕾刺激的同时，切记关注自身的健康状况和饮食习惯。
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辣椒油：美味与健康的双刃剑，适量增添风味促进代谢；过量则可能刺激肠胃、增加热量摄入。
辣椒油：美味与健康并存，适量享用以增食欲促循环；过量则或致上火、刺激肠胃。
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