在跳高这项充满力量与技巧的运动中，运动员的每一次飞跃都离不开科学的营养支持，一个常见的问题是：“跳高运动员在训练和比赛期间，应如何调整饮食以最大化体能和表现？”
蛋白质是肌肉修复与增长的关键，跳高运动员需确保每日摄入高质量蛋白质，如鸡胸肉、鱼、豆类和乳制品，以支持肌肉的快速恢复和力量的提升，碳水化合物作为能量的主要来源，应占总饮食的50%-60%，选择全谷物、糙米和薯类等复杂碳水化合物，能提供持久能量，帮助运动员在比赛中保持稳定表现，维生素D和钙的补充对骨骼健康至关重要，而维生素B群则有助于能量代谢，促进神经系统功能，对跳高运动员的敏捷性和协调性有积极影响。
值得注意的是，跳高前应避免高脂肪、高纤维的食物，以免影响消化和能量供应，赛前适当补充含糖饮料或运动饮料，可快速补充流失的电解质，维持体液平衡。
跳高运动员的饮食应注重蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质的均衡摄入，结合个人体质和训练计划灵活调整，以科学营养支持每一次飞跃。
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科学营养补给是跳高运动员飞跃的基石，合理搭配碳水、蛋白质与维生素助力最佳表现。
科学营养补给，为跳高运动员的飞跃提供坚实后盾与无限可能。
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