在医院的日常工作中，我常常遇到因高盐饮食而引发高血压、心血管疾病的患者，而酱油，作为我们厨房中常用的调味品，往往被忽视其高盐本质，每10毫升酱油大约含有1.5克盐，这意味着在烹饪时仅用几滴酱油，就可能让整道菜轻松超过每日推荐盐摄入量。
作为营养师，我建议大家在烹饪时尽量减少酱油的使用量，或选择低钠酱油作为替代，也要注意查看食品标签上的钠含量，避免“隐形盐”的摄入。
对于已经习惯重口味的患者，可以尝试用其他调味品如香草、柠檬汁等来增加食物的风味，逐渐减少对酱油的依赖，通过这样的调整，不仅能控制盐的摄入，还能让食物更加健康、美味。
虽然酱油是提升菜肴风味的“小能手”，但它的高盐特性却可能成为我们健康的“隐形杀手”，在享受美食的同时，我们也要学会“看淡”酱油，守护好我们的健康。
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酱油，作为调味品中的隐形盐大户之一，适量使用可提味增香；过量则需警惕高钠摄入。
酱油，作为常见调味品之一隐藏着高盐量秘密。
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