足球场草坪，营养师视角下的隐形健康守护者？
在足球场上，绿意盎然的草坪不仅是运动员驰骋的舞台，更是隐藏的健康守护者，你是否曾好奇，为何在如此高强度的运动后，球员们似乎能迅速恢复体力？这背后，除了科学的训练和及时的补给外，足球场草坪的“营养”也功不可没。问题：足球场草坪如何通过“营养”...
营养咨询 第253页
咽炎来袭，如何通过饮食调理缓解症状？
咽炎是一种常见的咽喉部炎症，主要表现为咽部不适、干燥、疼痛、异物感等症状，在饮食调理方面，我们可以采取以下措施来缓解咽炎症状：1、增加水分摄入：多喝水或温热的茶水，保持喉咙湿润，有助于稀释黏液，减轻咽部不适。2、选择清淡食物：避免辛辣、油腻...
在阳台上种菜，真的能为患者饮食添彩吗？——营养师视角的阳台种植小课堂
在快节奏的都市生活中，阳台似乎成了被遗忘的绿洲，但你知道吗？对于医院里的患者而言，小小的阳台却能成为营养与自然的桥梁，作为医院的营养师，我时常思考如何利用有限的空间，为患者的饮食增添一抹绿色与健康，阳台种植蔬菜的概念应运而生。阳台种植的益处...
实验室里的营养密码，如何精准测量食物成分？
在医院的营养科，实验室不仅是科研的阵地，更是我们为患者定制个性化饮食方案的重要工具，一个常见的问题是：如何确保食物成分测量的准确性？答案在于精细的实验室操作与先进的技术结合。样本的采集至关重要，我们需要从食物中精确取样，避免因取样不当导致的...
阿尔茨海默病，饮食干预能成为预防的金钥匙吗？
阿尔茨海默病（AD），一种逐渐侵蚀记忆与认知能力的神经退行性疾病，正日益成为全球关注的健康挑战，研究表明，除了遗传因素外，生活方式和饮食习惯也被认为是影响AD风险的重要因素之一，通过饮食干预，我们能否为预防AD打开一扇“金钥匙”呢？答案：是...
烤箱的‘热’爱，如何利用烤箱为患者精准烹饪营养餐？
在医院的营养餐制作中，烤箱不仅是一个简单的加热工具，更是实现食物精准烹饪、保留营养的得力助手，一个常见问题是：“如何利用烤箱为特殊患者（如糖尿病患者）烹饪低糖、高纤维的食物？”回答是：选择低GI（血糖生成指数）食材，如绿叶蔬菜、全谷物面包等...
晚上进食，营养平衡的智慧之选
在快节奏的现代生活中，晚餐往往成为一天中最为丰盛的餐次，作为医院的营养师，我常被问及：“晚上应该如何选择食物，以保持营养平衡又不影响睡眠？”晚餐应避免高脂、高糖、高盐的食物，如炸鸡、薯条和腌制食品，这些食物不仅增加消化负担，还可能导致血糖波...
拉拉队员的饮食智慧，如何通过营养支持团队能量？
在赛场上，拉拉队员们以饱满的热情和活力为队伍加油助威，他们的表现直接影响到场上的氛围和队员们的士气，这种高强度的精神集中和身体活动，对体能和营养的需求也提出了更高要求，作为医院的营养师，我深知合理膳食对于维持啦啦队员们最佳表现的重要性。问题...
算命先生的饮食预言，科学还是迷信？
在繁忙的医院里，偶尔会遇到一些患者，他们相信“算命先生”关于饮食的“预言”，认为特定的食物能带来好运或避免厄运，从营养学的角度来看，这种做法是毫无科学依据的。“算命先生”常常根据个人的生辰八字、五行属性等，推荐或避免某些食物，食物的营养价值...
滁州饮食文化与地方病预防，如何平衡传统美食与健康营养？
在滁州这片历史悠久的土地上，丰富的饮食文化是其独特魅力的一部分，随着生活水平的提高，地方病的发病率也悄然上升，其中不乏与饮食习惯密切相关的疾病，如何在这一传统与现代交织的地区，既保留滁州美食的独特风味，又实现健康营养的平衡，成为了一个值得探...