葡萄，天然的抗氧化剂，还是糖衣炮弹？
在探讨葡萄作为健康食品的潜力时，一个常被提及的问题是：“葡萄中的糖分对健康是利大于弊吗？”我的回答是：适量食用，葡萄的益处远超其糖分影响。葡萄的抗氧化力量：葡萄皮和籽富含多酚类化合物，如原花青素，这是一种强效的抗氧化剂，有助于抵抗自由基，减...
营养咨询 第91页
手链扣的意外之用，在医疗营养中的小妙招
在医院的日常中，我们常常会遇到一些看似无关紧要，实则暗藏巧思的小物件，手链扣，这个常被人们忽视的饰品配件，在医疗营养领域却能发挥意想不到的作用。当为患者准备高蛋白、高能量的饮食时，为了确保食物的密封性和患者的舒适度，我们常常会利用手链扣来固...
钉子与营养，意外关联中的健康启示
在常规的医疗知识体系中，钉子作为工具或建筑材料，与营养学似乎并无直接联系，从一次特别的病例出发，我们可以探讨一个不寻常但富有教育意义的联系——钉子暴露与营养失衡的潜在关系。案例回顾：一位长期从事建筑工作的工人，因工作需要频繁接触钉子，不慎导...
太空餐桌的挑战，宇航员如何确保营养均衡？
在浩瀚的宇宙中，宇航员的生活不仅关乎勇气与智慧，更涉及对身体健康的精细管理，营养均衡是维持宇航员健康与工作效率的关键，在失重环境下，食物的消化吸收、水分调节以及特殊饮食需求都面临着前所未有的挑战。问题提出：在长期太空任务中，如何确保宇航员获...
杨桃，营养师眼中的健康之谜
在众多水果中，杨桃以其独特的口感和丰富的营养价值备受关注，作为一位医院的营养师，我常常被问及关于杨桃的饮食建议。杨桃的维生素C含量是否真的如传言中那样高？答案是肯定的，每100克杨桃中含有的维生素C高达50-100毫克，远超许多常见水果，如...
四类内分泌疾病中，为何糖尿病管理如此重要？
在众多内分泌疾病中，糖尿病的管理无疑是重中之重，这不仅因为其高发病率和并发症的广泛性，更因为它对个体生活质量的深远影响，糖尿病，作为一类以高血糖为特征的代谢性疾病，其管理涉及饮食控制、药物治疗、运动锻炼及血糖监测等多个方面。饮食控制是基础且...
宫殿般的疗养，营养与膳食如何助力患者康复之旅？
在追求医疗与康复的殿堂级体验中，营养支持扮演着不可或缺的角色，想象一下，如果将医院病房比作一座宏伟的宫殿，那么每一位患者就是这宫殿中的贵宾，享受着精心设计的康复之旅。问题：在宫殿般的疗养环境中，如何确保每位患者都能获得个性化的营养支持？回答...
广州饮食文化与糖尿病管理，如何平衡食在广州的诱惑？
在广州这座美食之都，丰富的饮食文化无疑为糖尿病患者带来了不小的挑战。问题来了：如何在享受地道广式美食的同时，有效管理糖尿病？要理解“少糖多蔬”的原则，广州早茶的糖分往往较高，建议选择无糖或低糖的点心，如虾饺、烧卖等，并搭配大量绿叶蔬菜来平衡...
酱菜，健康饮食中的隐形盐陷阱？
在追求健康饮食的今天，酱菜因其便捷、风味独特而深受许多人的喜爱，作为一位医院的营养师，我必须提醒大家，酱菜虽好，但其中隐藏的“隐形盐”问题却不容忽视。酱菜在制作过程中，为了延长保质期、增加口感和色泽，往往会加入大量的食盐进行腌制，据研究，每...
领事健康饮食，如何平衡海外华人饮食中的营养与文化？
在海外生活的华人，常常面临着如何在异国他乡保持健康饮食习惯的挑战，领事作为连接海外华人与祖国的重要桥梁，其健康饮食的指导意义重大，一个常见的问题是，如何让华人领事在享受当地美食的同时，也能确保营养均衡？了解不同文化背景下的饮食习惯是关键，某...