台灯与健康饮食，如何利用光线优化营养吸收？
在营养学领域，我们常强调食物与健康的关系，却鲜少探讨环境因素，如光线，对营养吸收的影响，让我们聚焦一个常被忽视的细节——台灯，探讨它如何与我们的饮食习惯相互影响。研究表明，不同色温的台灯能影响人体内分泌系统，进而影响食欲和消化酶的活性，温暖...
健康方式 第252页
监控摄像头在患者营养管理中的角色，如何平衡隐私与监控？
在当今的医疗环境中，随着科技的飞速发展，医院内安装的监控摄像头日益增多，它们在提高安全、预防事故、以及提升服务质量方面发挥着不可忽视的作用，这一技术进步也引发了关于患者隐私权保护的广泛讨论，作为医院的营养师，我深知在患者营养管理中，如何有效...
小儿肺炎，如何通过饮食增强免疫力？
在儿科领域，小儿肺炎是一种常见的呼吸道感染疾病，尤其在季节交替时更为高发，除了药物治疗外，合理的饮食调理也是增强患儿免疫力、促进康复的重要手段。针对小儿肺炎，家长应注重以下几点饮食原则：保证充足的水分摄入，以稀释痰液，促进排痰；给予易消化、...
背心，适合术后恢复的饮食小背心吗？
在医院的营养咨询中，常会遇到患者询问关于术后饮食的细节，尤其是关于穿着的注意事项，这里，我想特别谈谈“背心”在术后恢复饮食中的角色。问： 术后患者是否应该穿着背心以促进消化和康复？答： 穿背心本身并不直接促进消化，但合适的着装确实对术后恢复...
商场专柜的营养陷阱，如何为患者挑选健康食品？
在繁忙的商场中，各式各样的专柜琳琅满目，其中不乏针对健康饮食的专柜，作为医院的营养师，我深知即便是这些看似“健康”的专柜，也可能隐藏着“营养陷阱”。问题： 如何在商场专柜中为患者挑选到真正健康、营养均衡的食品？回答： 首要的是学会识别产品标...
传教士饮食，如何在异国他乡保持营养均衡？
在遥远的非洲丛林或南美雨林，传教士们常常面临着独特的饮食挑战，他们不仅要适应陌生的环境，还要在资源有限的情况下，确保自己和当地居民的饮食既营养均衡又符合健康标准，传教士如何在这样的环境下维持良好的饮食习惯呢？了解并利用当地食材是关键，许多传...
山药，是药还是食？——揭秘山药的双重身份
在繁忙的医院营养咨询室里，我常常被患者问及各种食材的保健功效，而山药，这个看似平凡却蕴含丰富营养的根茎植物，总是能引起大家极大的兴趣，就让我们一同揭开山药的神秘面纱，探讨它究竟是“药”还是“食”，以及它为何能同时拥有这两重身份。山药：既是食...
能源工程学与营养支持，如何优化住院病人的能量供给？
在医院的营养支持中，能源工程学的原理和概念可以发挥重要作用，一个常见的问题是：如何确保住院病人获得既安全又高效的能量供给？了解病人的基础代谢率和活动水平是关键，通过应用能源工程学的原理，我们可以计算出病人每日所需的能量摄入量，这包括基础能量...
立体化学，如何影响我们的营养吸收？
在探讨食物与人体健康的关系时，一个常被忽视却至关重要的因素是分子的立体化学结构，立体化学，这一术语描述了分子中原子或基团在空间中的排列方式，包括对映异构体（镜像异构体）和非对映异构体（非镜像但空间上不同的异构体）的差异，这种空间排列不仅决定...
骨折后，如何科学调整饮食以促进骨骼愈合？
骨折后，合理的饮食对于加速骨骼愈合、增强身体抵抗力至关重要，应增加蛋白质的摄入，如鱼、肉、蛋、奶等，它们是骨骼修复的重要原料，富含维生素C和D的食物如柑橘类水果、坚果和鱼类能促进钙的吸收和利用，对骨骼健康大有裨益，钙是骨骼的主要成分，应通过...