凉粉，夏日解暑佳品，真的适合所有人吗？
夏日炎炎，一碗冰凉的凉粉成为许多人消暑的首选，作为医院的营养师，我必须提醒大家，凉粉虽好，但并非人人适宜。市面上的凉粉大多以淀粉为原料制成，如绿豆淀粉、豌豆淀粉等，这些淀粉类食物在消化过程中可能产生较多的气体，对于消化功能较弱的人群，如老年...
商人协会会长如何利用营养学知识提升商务宴请的健康价值？
在繁忙的商务交流中，宴请作为增进了解、促进合作的重要环节，往往注重的是菜品的丰盛与酒水的醇厚，作为一位深谙营养学之道的商人协会会长，他深知在商务宴请中融入健康饮食理念的重要性，他提出的问题是：“如何在不牺牲口感与氛围的前提下，让商务宴请更加...
日照对儿童骨骼健康的影响，不可或缺的‘阳光维生素’D？
在儿童成长的过程中，骨骼的健康发展至关重要，而维生素D，被誉为“阳光维生素”，在促进钙吸收、维持骨骼强度方面扮演着不可或缺的角色，一个常被忽视的问题是，随着城市化的加速和室内活动的增多，儿童接触自然日光的机会日益减少，这直接影响到他们体内维...
口香糖与口腔健康，甜蜜的陷阱还是健康卫士？
在忙碌的医院里，我们时常遇到因口腔问题前来咨询的患者，一个常被忽视的小物——口香糖，其实在维护口腔健康方面扮演着微妙角色。问题： 口香糖真的能像广告中说的那样，有效预防蛀牙、清新口气吗？回答： 口香糖通过增加唾液分泌来帮助冲洗口腔中的食物残...
法官的饮食密码，营养与法律公正的隐秘联系
在探讨法官这一职业的特殊性时，我们往往聚焦于其法律决策的公正与严谨，却鲜少关注其背后的健康基石——营养，法官的饮食选择不仅关乎个人健康，更与法律决策的清晰与公正性息息相关。一个营养均衡的饮食能为法官提供必要的能量与思维敏捷度，确保在繁重的审...
春分时节，如何平衡饮食以顺应自然变化？
春分，作为二十四节气之一，标志着春季的正中，万物复苏，气温逐渐升高，人体也迎来了由冬藏到春生的转变，在这个时节，作为医院的营养师，我建议大家在饮食上做出相应调整，以顺应自然规律。应增加蔬菜水果的摄入量，尤其是富含维生素C和胡萝卜素的食物，如...
‘厌恶’情绪在饮食选择中的双刃剑作用，是逃避还是适应？
在临床营养学中，我们常遇到患者因个人情绪，尤其是“厌恶”情绪，而对某些食物产生抵触，这种情绪不仅影响食物的摄入量，还可能引发更复杂的营养问题，一个值得探讨的问题是：当个体因厌恶而拒绝进食时，是应该鼓励其克服这种情绪以维持营养均衡，还是尊重其...
侦察机与营养摄入，如何为高强度任务下的飞行员设计定制化餐食？
在探讨如何为执行高强度任务的飞行员设计营养餐时，一个常被忽视的领域是“侦察机”的特殊需求，侦察机飞行员在执行任务时，不仅需要面对极端的气候条件和高度压力，还必须保持高度的警觉性和敏捷的反应能力，这些因素对他们的营养需求提出了特殊挑战。问题：...
生活中的营养密码，生活委员如何助力健康饮食？
在快节奏的现代生活中，生活委员作为连接个体与健康生活的桥梁，扮演着至关重要的角色，一个常见的问题是：生活委员如何利用营养学知识，促进团队成员的饮食健康，从而提升整体的生活质量？回答：生活委员首先需成为“营养知识”的传播者，通过组织营养讲座或...
露营地帐篷区，如何确保营养均衡的饮食？
在露营地帐篷区，人们往往倾向于选择便捷的即食食品和快餐，这往往导致营养不均衡，影响健康，作为专业的营养师，我常常被问到如何在露营时也能保证营养的全面摄入，以下是一些建议，帮助露营者在帐篷区也能享受均衡的饮食。1. 准备干粮与即食食品提前准备...