教练式营养指导，如何让患者成为自己健康管理的‘教练’？
在医疗领域，传统的营养指导往往侧重于“告知-执行”模式，即医生或营养师给出饮食建议，患者遵照执行，这种模式忽略了患者的主观能动性和持续动力，为了提升患者自我管理能力，引入“教练式营养指导”概念显得尤为重要。问题：如何有效运用教练技巧，激发患...
名胜古迹碑刻中的营养密码，历史与健康的交织
在探访名胜古迹时，我们常被那些镌刻在石碑上的历史故事所吸引，却鲜少思考这些碑刻背后的营养学意义，碑刻不仅是历史的见证，也是自然与人文的完美结合，蕴含着丰富的营养智慧。以杭州的“断桥残雪”碑为例，其石材选用的是富含矿物质的天然石料，这些矿物质...
为什么小儿佝偻病与维生素D缺乏紧密相关？
小儿佝偻病，一种因维生素D缺乏引起的代谢性骨病，主要影响儿童骨骼的发育和矿化过程，其发病机制与维生素D在人体内的关键作用密不可分。维生素D，被誉为“阳光维生素”，主要通过皮肤在紫外线照射下合成，或通过食物（如鱼肝油、蛋黄）和补充剂摄入，它在...
齐齐哈尔饮食特色与糖尿病管理，如何平衡‘黑土文化’的诱惑？
在齐齐哈尔这片黑土地上，丰富的物产和独特的“黑土文化”孕育了众多令人垂涎的美食，如烤冷面、齐齐哈尔烤肉、格瓦斯等，这些地方特色无不散发着浓郁的北方风情，对于糖尿病患者而言，如何在享受这些美食的同时，有效管理自己的血糖水平，成为了一个不容忽视...
吧椅在康复治疗中的‘营养’角色，是辅助还是多余？
在医院的康复治疗区，我们常会见到各式各样的吧椅，它们不仅为患者提供了休息的便利，还可能成为治疗过程中的一个重要辅助工具，吧椅在康复治疗中的真正价值，是否仅仅停留在物理层面的舒适与支撑呢？从营养学的角度来看，吧椅的“营养”作用在于其能促进患者...
校长，您知道如何在学校食堂中实施营养教育的黄金策略吗？
在当今社会，随着健康意识的日益增强，学校食堂的饮食质量不仅关乎学生的身体健康，更成为教育体系中不可或缺的一环，作为医院营养师，我深知均衡饮食对成长发育的重要性，而校长作为学校运营的掌舵人，其对于食堂营养教育的重视程度直接影响着这一目标的实现...
江门饮食特色与慢性病预防，如何平衡鲜美与健康？
在江门，独特的地理位置和气候条件孕育了丰富的食材资源，如新鲜的海产、肥美的河鲜以及各式各样的果蔬，这种饮食特色在为市民带来味蕾享受的同时，也潜藏着慢性病的风险，尤其是高盐、高脂、高糖的饮食习惯与心血管疾病、糖尿病等慢性病的发生密切相关。作为...
在营养的海洋中，我为何感到自豪？
在浩瀚的医疗领域中，我作为一名医院的营养师，每天穿梭于病房与厨房之间，用专业知识为患者点亮健康之光，每当看到那些因营养干预而重获生机的面孔，心中便涌起一股难以言喻的自豪感。我自豪于那份对精准营养的追求，在每个人的身体里，都藏着一套复杂的生物...
蚝油，厨房调味品中的隐形营养师？
在繁忙的厨房中，蚝油以其独特的鲜美和浓郁的海鲜风味，成为了许多菜肴的点睛之笔，作为一位医院的营养师，我常被问及：蚝油真的能为我们的饮食带来额外的营养价值吗？答案是肯定的，但需谨慎看待，蚝油虽小，却蕴含了丰富的锌、铜、硒等微量元素，尤其是锌含...
附睾炎，营养干预的挑战与策略
在男性生殖系统健康领域，附睾炎作为一种常见的炎症性疾病，其发生不仅影响患者的日常生活，还可能对生育能力造成潜在威胁，面对这一挑战，作为医院的营养师，我深知营养支持在治疗附睾炎过程中的重要性。问题提出： 如何在保证患者整体营养摄入的同时，通过...