在病毒学领域，一个常被忽视但至关重要的方面是宿主（即人类）的免疫系统，强大的免疫系统是抵御病毒入侵的第一道防线，而营养，作为维持免疫系统正常运作的基础，其重要性不言而喻。
问题：在病毒高发季节，如何通过调整饮食来增强免疫力，从而降低感染风险？
回答：保证充足的蛋白质摄入是关键，蛋白质是免疫细胞的重要组成部分，如抗体和细胞因子，它们在免疫应答中起着核心作用，优质蛋白来源包括瘦肉、鱼类、豆类及乳制品，维生素C和E的补充也极为重要，它们作为抗氧化剂，能保护免疫细胞免受自由基的损害，富含这些维生素的食物包括柑橘类水果、草莓、坚果和种子，锌和硒等矿物质也对免疫系统有积极作用，可通过食用牡蛎、红肉、全谷物等食物来获取，保持水分充足，避免高糖、高脂肪食物的过度摄入，也是维护免疫系统健康的重要一环。
通过科学合理的饮食调整，我们可以从病毒学角度出发，增强自身免疫力，为身体筑起一道坚实的防线。
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