在众多水果中，柠檬以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值备受青睐，你是否知道，柠檬的酸味背后隐藏着哪些营养奥秘呢？
柠檬富含维生素C，每100克柠檬中约含有53毫克的维生素C，是日常补充维生素C的理想选择，维生素C不仅有助于增强免疫力，还能促进胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性，柠檬中的柠檬酸和生物类黄酮等成分具有抗氧化作用，能清除体内自由基，减缓衰老过程。
值得注意的是，虽然柠檬营养丰富，但其高酸度也可能对牙齿和胃黏膜产生一定刺激，建议食用时适量为宜，并可将其用于烹饪中以减少直接接触酸度。
柠檬作为日常饮食中的小配角，其营养价值不容小觑，适量食用，既能享受其独特风味，又能为健康加分。
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