在医院的营养品配送中，货车不仅是运输工具，更是保障食品安全与新鲜度的关键环节，以下是如何确保这一过程安全与新鲜的几个关键点：
1、温度控制：营养品对温度敏感，尤其是那些需要冷藏或冷冻的制品，使用温控货车，并确保在运输过程中温度始终保持在适宜范围内，是防止营养品变质的首要措施。
2、包装密封：采用密封性好的包装材料，如铝箔袋或真空包装，以减少外界环境对营养品的影响，如空气、湿气等。
3、时间管理：尽量缩短运输时间，减少营养品在途中的停留时间，通过优化路线规划和提前安排配送计划，可以显著提高效率。
4、定期检查：对货车进行定期检查和维护，确保其制冷系统、密封性等处于良好状态，对司机进行食品安全培训，提高其应对突发情况的能力。
5、记录与追踪：建立完善的运输记录和追踪系统，记录每次运输的日期、时间、温度等信息，以便在出现问题时能够迅速定位并采取措施。
通过以上措施，我们可以有效确保营养品在货车运输过程中的安全与新鲜度，为患者提供高质量的医疗服务。
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确保货车运输中的营养品安全与新鲜，需采用温控系统、防震包装及定期监控措施。
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