神经性皮炎，如何通过营养干预缓解皮肤瘙痒？
神经性皮炎，一种常见的慢性皮肤病，以剧烈瘙痒和皮肤苔藓样变为特征，常给患者带来极大的不适，除了药物治疗，营养干预在缓解症状、促进康复方面也扮演着重要角色。研究表明，缺乏必需脂肪酸、维生素B群和锌等微量元素与神经性皮炎的发病有关，增加富含Om...
健康方式 第278页
游泳，增强免疫力的水上运动？
在众多运动方式中，游泳因其独特的全身性锻炼效果而备受推崇，作为一位医院的营养师，我常建议患者将游泳纳入日常锻炼计划中，因为它不仅能强健心肺功能，还能通过水中的浮力减轻身体负担，减少关节磨损，更重要的是，游泳能显著提高身体的新陈代谢率，促进血...
光化学作用与食物营养，餐桌上的光合效应
在探讨食物营养与健康的广阔领域中，一个常被忽视却至关重要的因素便是光化学作用，问题来了：光化学过程如何影响食物中的营养成分，特别是维生素和抗氧化剂？光化学，简而言之，是物质在光的照射下发生的化学反应，对于食物而言，这一过程尤为微妙，某些蔬菜...
装饰板在医疗环境中的角色，是美学还是功能性的优先？
在医院的日常运营中，装饰板作为环境美化的重要元素，常被用于营造温馨、舒适的氛围，以减轻患者及家属的心理压力，作为医院营养师，我必须从专业角度审视这一现象，并思考其背后的营养学意义。装饰板的选择应考虑其对光线的影响，明亮的色彩和设计能够提升空...
葡萄，每日适量，健康相随——你真的了解它的营养价值吗？
在繁忙的医院工作中，我常常遇到因饮食不当而引发健康问题的患者，关于葡萄的食用误区尤为常见，就让我们以营养师的专业视角，深入探讨这一夏日里备受喜爱的水果——葡萄。Q: 葡萄的糖分含量高，是否意味着糖尿病患者应完全避免？A: 葡萄虽含糖量不低，...
十项全能的饮食挑战，如何平衡营养与能量？
在追求“十项全能”的道路上，无论是运动员还是普通健身爱好者，都面临着如何通过饮食来最大化提升身体表现和恢复能力的挑战，这不仅仅关乎摄入足够的蛋白质以支持肌肉生长，还包括了碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质以及水分的均衡摄入。问题提出： 在一个...
公交车司机的营养餐，如何保障驾驶安全与健康的平衡？
在快节奏的城市生活中，公交车司机作为城市交通的“动脉”，其健康与安全直接关系到公众出行的安全，长时间驾驶、饮食不规律、缺乏运动等因素，使得公交车司机面临着营养不均衡、身体疲劳等挑战，如何为公交车司机设计一份既营养又便捷的餐食呢？考虑到司机们...
挂钩底座在患者饮食管理中的巧妙应用，安全与效率的平衡？
在医院的营养管理中，挂钩底座虽不直接涉及食物的准备与分发，但其作为辅助工具，在提升患者饮食管理的安全性和效率方面发挥着不可忽视的作用，一个稳固而设计合理的挂钩底座，能够确保食物托盘在移动过程中不滑落，特别是在患者行动不便或需要卧床进食时，这...
蜜瓜，天然的能量补给站，还是健康隐患？
在炎炎夏日，蜜瓜以其清甜多汁、营养丰富的特点深受人们喜爱，作为医院的营养师，我必须提醒大家，蜜瓜虽好，但并非人人适宜。蜜瓜富含维生素A、C和钾元素，对维持视力、增强免疫力和调节体液平衡有积极作用，其高糖分特性也使得糖尿病患者和需要控制血糖的...
放射化学在医疗营养中的角色，如何平衡治疗与健康？
在医疗领域，放射化学作为一项关键技术，常被用于癌症治疗中的放射性同位素生产和应用，其潜在的健康风险却常被忽视，尤其是在与患者日常饮食营养的相互作用上。问题： 放射化学治疗过程中，如何确保患者饮食中不含有与所用放射性同位素发生不良化学反应的物...