白内障患者饮食中，哪些营养素是‘明眸’的关键？

白内障，作为眼科常见的晶状体混浊疾病，其发展虽与多种因素相关，但合理的饮食营养在预防和辅助治疗中扮演着重要角色，对于白内障患者而言，维生素C、维生素E、锌、抗氧化剂等营养素的摄入尤为重要，维生素C作为强效抗氧化剂，能减少自由基对晶状体的损害；维生素E同样具有抗氧化功能，保护眼睛免受光损伤；锌则参与视网膜中维生素A的代谢，维持正常视觉功能，摄入富含叶黄素和玉米黄质的食物，如菠菜、蛋黄等，能帮助吸收蓝光，减少氧化应激，对保护眼睛免受白内障侵害有积极作用，白内障患者在日常饮食中应注重这些营养素的均衡摄入，配合医生建议的生活方式调整，共同促进眼健康。