在中医食疗和现代营养学中，草果作为一种香料和药材的双重身份，常被用于提升食物的口感和辅助健康，你是否真正了解草果的营养价值和适用人群呢？
草果富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、铁等，对增强免疫力、维持心血管健康有积极作用，它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化，草果性温，对于体质偏热、易上火的人群来说，过量食用可能引发口干、便秘等不适症状。
在烹饪中，适量添加草果不仅能增添菜肴的香气，还能辅助治疗胃寒、消化不良等问题，但需注意的是，草果不宜与寒性食物同食，以免产生不良反应，孕妇和哺乳期妇女在食用前应咨询专业营养师或医生的意见。
草果虽好，但需根据个人体质和需求合理食用，才能发挥其最大的营养价值。
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