营养与节气，惊蛰时节，如何科学唤醒身体？

惊蛰，是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始，万物复苏，春雷始鸣，在这个充满生机的时刻，我们的饮食也应顺应自然变化，为身体注入新的活力。

问题： 惊蛰时节，如何通过饮食调整来增强身体免疫力，促进新陈代谢？

回答： 惊蛰时期，气温逐渐回暖，但早晚温差大，人体易感风寒，应增加富含维生素C和Omega-3脂肪酸的食物摄入，如柑橘类水果、绿叶蔬菜（如菠菜、芥蓝）及深海鱼（如三文鱼、鲭鱼），它们不仅能增强免疫力，还有助于心血管健康，适量食用具有温补作用的食材，如红枣、枸杞、生姜等，可调和体内阴阳，预防感冒，惊蛰后应减少油腻、辛辣食物的摄入，以免内热积聚，影响身体健康。

惊蛰时节的饮食应以“清补”为主，既补充营养又易于消化吸收，让身体在春日里“惊而不乱”，以最佳状态迎接新一年的挑战。