划艇健将的能量站，如何通过营养策略助力水上冲刺？

在激烈的划艇比赛中，运动员不仅要面对水上的挑战，还要克服身体和心理的极限，作为医院营养师，我深知合理的营养策略对于运动员表现的重要性，我们就来探讨如何通过科学的饮食安排，为划艇健将们提供持续的能量支持。

问题： 如何在高强度、长时间的水上训练和比赛中，确保划艇运动员获得足够的能量和营养补充？

回答： 划艇运动是一项高强度、高耐力的运动，它要求运动员在长时间内保持高强度的输出，营养策略必须围绕“高碳水、适量蛋白质、充足水分”的原则展开。

高碳水饮食：碳水化合物是运动员的主要能量来源，在训练和比赛前，应增加全谷类、薯类、豆类等富含复杂碳水化合物的食物摄入，以提供持久的能量，训练期间，可适量补充运动饮料或能量棒，快速补充糖分。

适量蛋白质：蛋白质对于肌肉修复和增长至关重要，划艇运动员应选择瘦肉、禽类、鱼类及豆制品等优质蛋白来源，每日蛋白质摄入量需根据个人体重和训练强度调整，一般建议为体重每公斤1.2-1.7克。

充足水分与电解质：划艇运动中大量出汗，容易导致脱水和电解质失衡，及时补充水分和电解质（如钠、钾）至关重要，运动前后及过程中应定时饮水，并考虑使用含有电解质的运动饮料。

赛前饮食调整：赛前最后一餐应选择易消化、低脂的食物，如鸡胸肉配以蔬菜沙拉，避免高脂、高纤维食物导致的不适，赛前2-3小时完成最后一餐，留出时间让食物消化。

通过这样的营养策略，我们可以为划艇健将们提供坚实的能量后盾，助力他们在水上的每一次冲刺都充满力量与激情。