在古镇街道的蜿蜒小巷中，传统美食的香气四溢，吸引着无数游客驻足品尝，这些美食往往以高油、高盐、高糖为特点，与现代营养学倡导的均衡饮食理念相悖，如何在这传统与现代之间找到平衡，成为古镇街道饮食文化的一大挑战。
我们可以引导当地餐馆和摊贩使用更健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，减少油炸和煎炒的频率，鼓励他们使用低钠盐、低脂食材，以及增加蔬菜、水果和全谷物的比例，以满足现代人对营养均衡的需求。
对于游客而言，我们可以在游览过程中提供营养教育小册子或设置宣传栏，介绍当地特色美食的营养价值及如何搭配更健康的饮食选择，鼓励游客在品尝传统美食的同时，也尝试一些结合现代营养学的创新菜品，如低脂版鱼丸、蔬菜卷等。
通过这些措施，我们不仅能让游客在享受古镇街道美食的同时获得营养，还能促进当地饮食文化的传承与创新，让传统与现代在营养的平衡中和谐共存。
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