辽源地区居民的饮食结构中，如何平衡传统高盐饮食习惯与健康营养需求？

在辽源地区，由于历史和地理因素，居民的饮食习惯中往往偏爱高盐、高脂的食品，如腌制食品、烧烤等，这种饮食习惯与现代健康理念相悖，增加了高血压、心血管疾病等慢性病的风险，作为医院的营养师，我建议辽源地区的居民在保持传统美食风味的同时，注重饮食结构的平衡与健康。

减少食盐的摄入量，可以通过使用香料、柠檬汁等替代品来增加食物的口感，增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入，这些食物富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低慢性病风险，适量摄入优质蛋白质和健康脂肪，如鱼、禽、豆类和坚果，也是维持健康饮食的重要一环。

通过这些措施，辽源地区的居民可以在享受美食的同时，实现健康与美味的双重平衡。