在常州这座历史悠久的“鱼米之乡”，丰富的水产品和稻米资源构成了当地独特的饮食文化，这种以高蛋白、高淀粉食物为主的饮食结构，也带来了营养不均衡的挑战。
问题： 如何在享受常州美食的同时，确保居民摄入均衡的营养？
回答： 针对这一问题，作为营养师，我建议常州居民在饮食上采取“三多一少”的原则：多蔬果、多全谷物、多优质蛋白、少油腻重口味，增加蔬菜和水果的摄入，尤其是深绿色和红黄色的蔬菜，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，全谷物如糙米、燕麦等能提供丰富的B族维生素和膳食纤维，有助于改善肠道健康，选择鱼类、禽类、豆制品等优质蛋白来源，既能满足身体对蛋白质的需求，又能减少饱和脂肪的摄入，减少油腻和重口味的食物，如油炸食品和过咸的菜肴，以降低心脑血管疾病的风险。
通过这样的饮食调整，不仅能让常州的美食更加健康，也能让居民在享受“鱼米之乡”的独特风味时，拥有更加均衡和健康的体魄。
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常州鱼米之乡的饮食文化，需在保留传统美味的同时注重营养均衡与健康生活方式的融合。
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