挂车营养，如何为长途旅行中的患者提供均衡饮食？

在长途旅行中，尤其是乘坐挂车时，患者常常面临饮食不便和营养不均衡的挑战，作为医院营养师，我建议为挂车上的患者准备以下食物：

1、高能量零食：如坚果、干果和能量棒，可迅速补充体力，避免低血糖。

2、易消化食物：如水果、酸奶和熟食肉块，便于咀嚼和消化，减轻旅行中的肠胃负担。

3、充足水分：挂车内空气干燥，需定时补充水分，可携带含电解质的运动饮料，以维持体液平衡。

4、便携餐食：如即食汤、罐头食品和冷冻餐食，无需加热即可食用，适合紧急情况。

5、健康零食包：包含全谷物饼干、蔬菜条和低脂酱料，提供均衡营养，满足患者特殊饮食需求（如糖尿病、高血压等）。

通过这些措施，我们可以为挂车上的患者提供既方便又营养均衡的饮食，确保他们的健康和安全。