那曲高海拔下的营养挑战，如何保障居民的饮食均衡？

在那曲，这个平均海拔超过4500米的高原城市，独特的地理环境给当地居民的饮食和营养带来了巨大挑战，由于氧气稀薄，人体对食物的消化吸收能力减弱，加之寒冷的气候加速了体内热量的消耗，如何保障居民的饮食均衡成为了一个亟待解决的问题。

高海拔地区应增加富含蛋白质和铁质的食物摄入，如肉类、鱼类和豆制品，以帮助身体抵抗寒冷并维持正常的生理功能，由于蔬菜在高原上种植困难，应鼓励居民多食用富含维生素的水果和罐装蔬菜，以补充日常所需的维生素C和K。

那曲的居民还应注重水分的补充，由于空气干燥且寒冷，人体容易脱水，因此应保证每日饮水量在2-3升之间，并可选择含有电解质的饮料来帮助身体更好地吸收水分。

那曲的居民在饮食上需要特别注意高蛋白、高铁、高维生素的摄入，并保证充足的水分补充，才能在高海拔的特殊环境下保持身体健康，迎接每一天的挑战。