在追求健康饮食的今天，沙拉常被视为低热量、高营养的代名词，而沙拉酱作为其不可或缺的伴侣，却常常成为健康饮食中的“隐形陷阱”。
问题提出： 沙拉酱的热量与脂肪含量是否真的如我们想象的那么低？
回答： 市面上的许多沙拉酱，尤其是那些以高脂肪原料（如蛋黄酱）制成的，其热量和脂肪含量并不低，以某品牌蛋黄酱为例，每100克含有约600卡路里的热量和60克脂肪，这相当于一天所需热量的近1/3，即使是一小份沙拉酱（约2-3勺），也可能为你的餐盘增加100-200卡路里的热量。
健康建议： 1. 选择低脂或无脂沙拉酱，如低脂酸奶酱或芥末酱，以减少热量摄入，2. 适量使用沙拉酱，仅作为调味之用，避免过量，3. 考虑自制沙拉酱，使用橄榄油、醋、柠檬汁等天然调料，既可控制热量，又能享受DIY的乐趣。
健康饮食的关键在于平衡与适度，即使是看似健康的沙拉，也不应忽视其伴侣——沙拉酱的“隐形”影响。
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沙拉酱虽美味，却是隐藏热量的陷阱，健康选择时需谨慎用量。
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