空中巴士，营养输送的新模式，如何确保食物的营养与安全？

在医疗资源日益紧张的今天，利用“空中巴士”作为紧急医疗物资和营养品输送的新模式，正逐渐成为一种创新思路，这一模式在为患者提供快速、便捷服务的同时，也带来了新的挑战。

如何确保“空中巴士”运送的食物既营养丰富又安全可靠？营养师需在食物选择上严格把关，优先选用高蛋白、高维生素、低脂肪的食品，如鲜榨果汁、即食鸡胸肉、全谷物面包等，以满足患者快速恢复的营养需求，食物的包装与储存需采用特殊技术，如真空包装、冷链运输等，以保持食物的新鲜度和营养价值。

考虑到飞行过程中可能出现的颠簸和温度变化，还需对食物进行特殊处理，如使用防震包装、温度调节器等，确保食物在运输过程中不受损害，到达目的地后，应立即进行食品质量检测和营养分析，确保每一份食物都符合安全与营养标准。

通过这些措施，“空中巴士”不仅能快速送达急需的营养品，还能在特殊时期为患者提供安全、高效的营养支持。