愧疚感与饮食选择，当健康责任成为心理负担

在临床营养学中，我们常遇到因过度愧疚而影响饮食选择的患者，他们可能因过去的不健康饮食习惯或未能遵循医嘱而感到深深的自责，这种愧疚感不仅影响心理健康，还可能引发一系列生理反应，如食欲不振、消化不良等，进而影响整体康复进程。

面对这种情况，作为营养师，我们首先要做的是帮助患者区分“健康的后悔”与“有害的愧疚”，前者是认识到错误并愿意改正的积极情绪，而后者则是持续的、破坏性的心理状态，通过教育患者理解健康饮食的平衡与灵活性，鼓励他们将焦点放在未来的积极行动上，而非过去的错误上，我们还会引导患者进行正念饮食，即专注于食物本身的价值而非其带来的心理负担，从而减轻愧疚感，促进身心和谐。