在高压的医疗环境中，医护人员常常面临巨大的心理压力，愤怒情绪时有发生，你知道吗？愤怒时做出的饮食选择，可能会对我们的健康产生负面影响。
当人们感到愤怒时，身体会释放出一种叫做“应激激素”的物质，如肾上腺素和皮质醇，这些激素会促使我们渴望高糖、高脂肪的食物，以快速获得能量来应对“战斗或逃跑”的情境，这种饮食选择往往导致血糖水平急剧上升，随后又迅速下降，引发疲劳、焦虑和更严重的情绪波动。
作为医院的营养师，我建议大家在愤怒时尝试以下方法：深呼吸、冥想、散步或进行其他形式的放松活动，这些方法可以帮助我们平复情绪，避免因一时冲动而做出不健康的饮食选择，健康的饮食习惯是长期稳定的，而非一时之快。
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