抽屉隔板,如何设计才能促进健康饮食的便捷性?

抽屉隔板,如何设计才能促进健康饮食的便捷性?

在医院的营养科,我们常常面临患者因病痛而食欲不振、营养不均衡的挑战,而一个看似不起眼的细节——抽屉隔板,却能在提升患者饮食体验上发挥大作用。

问题: 如何在医院食堂的储物抽屉中合理利用隔板,以促进健康食品的快速取用和分类?

回答: 合理设计抽屉隔板,首先需考虑食品的分类与安全,将易腐食品(如生鲜)与干货、即食食品分开,使用不同高度的隔板来区分,为避免交叉污染,生熟食品应严格分开,考虑到患者可能因行动不便而难以弯腰取物,设计时需确保常用食品如牛奶、水果等位于较易触及的位置,隔板边缘可设计为圆滑,防止患者或工作人员在取放时受伤,利用色彩编码或标签系统对不同类别的食品进行标识,使患者和工作人员能迅速识别并取用所需食品,从而在忙碌的医院环境中,也能轻松实现健康饮食的便捷性。

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