在超市的琳琅满目的货架间,如何为患者挑选既满足口味又营养均衡的食品,是每位家庭成员的难题,作为医院的营养师,我建议以下几点:
1、阅读标签:选择低脂、低糖、高纤维的产品,避免过多添加剂和防腐剂。
2、均衡搭配:确保食物中蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的均衡摄入,选择全谷物代替白米白面,增加蔬菜和水果的摄入。
3、注意保质期:尽量选择新鲜、临近生产日期的食品,避免过期食品带来的健康风险。
4、特殊需求:对于有特殊疾病的患者(如糖尿病患者),需特别注意选择低糖或无糖的产品。
5、适量购买:避免一次性购买过多,导致食物过期浪费或摄入过多热量。
在超市购物时,记得带上患者一起,让他们也能参与到选择的过程中,这样不仅能增强他们的自信心,还能让他们更好地理解自己的饮食需求,通过这些小贴士,我们能为患者挑选到既健康又美味的食品,助力他们早日康复。
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为患者挑选超市食品,需关注高蛋白、低脂及易消化选项以促进营养均衡。
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