在江苏省海安市，随着生活水平的提高，心血管疾病已成为威胁居民健康的重要问题，作为海安的医院营养师，我深知合理膳食对预防心血管疾病的重要性，我将围绕“海安特色食材与心血管健康”这一主题，提出并解答一个关键问题：海安居民如何利用本地丰富的海产品资源，通过饮食均衡来守护心血管健康？
海安靠海，拥有丰富的海产品资源，如海鱼、海带、紫菜等，这些海产品富含不饱和脂肪酸、Omega-3脂肪酸以及多种微量元素，对维护心血管健康大有裨益，如何科学地摄入这些海产品，避免过量导致的副作用，是关键。
我建议海安居民每日摄入适量海鱼，特别是深海鱼，如鲑鱼、鲭鱼等，它们富含的Omega-3脂肪酸能有效降低甘油三酯水平，减少心血管疾病风险，海带、紫菜等海藻类食物富含碘和膳食纤维，适量食用有助于维持甲状腺功能正常，促进肠道健康，但需注意的是，甲状腺功能亢进患者应慎食含碘高的海产品。
海安居民应充分利用本地海产品资源，通过科学合理的饮食搭配，守护心血管健康，适量、多样、均衡是关键。
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