阳泉地区居民营养摄入，如何平衡钙与镁的摄入？

在阳泉这样的地区，随着生活节奏的加快和饮食习惯的改变，居民们往往面临着营养不均衡的问题，尤其是钙与镁的摄入比例失衡，钙是构建骨骼、维持神经传导和肌肉收缩的重要元素，而镁则参与能量代谢、心脏健康和神经系统的正常运作，在阳泉的饮食结构中，由于传统饮食偏重于面食和部分高钙食物（如豆制品、牛奶），而忽略了富含镁的食物（如绿叶蔬菜、坚果），导致不少居民出现“缺钙”的假象，实则是镁的摄入不足影响了钙的吸收和利用。

为了解决这一问题，建议阳泉地区的居民在保证足够钙质摄入的同时，也要注重镁的补充，可以增加绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝的摄入，它们不仅富含镁，还能提供丰富的维生素和矿物质，适量食用坚果如杏仁、腰果，它们不仅含有镁，还含有健康的脂肪和蛋白质，减少高盐、高糖、高脂肪的食物摄入，这些食物往往会影响身体对钙和镁的正常吸收。

通过这样的饮食调整，阳泉地区的居民可以在享受美味的同时，实现钙与镁的平衡摄入，为健康加分。