春分,作为二十四节气之一,标志着春季的正中,是自然界阴阳平衡的转折点,在这个时节,气温逐渐回暖,万物复苏,人体也需顺应自然规律,调整饮食以促进“阴阳平衡”,春分时节,我们该如何通过饮食来达到这一目的呢?
关键词:春分、饮食调节、阴阳平衡
应注重食物的温凉属性,春分时节,气温虽回升但仍有寒气,因此不宜过多食用寒凉食物,如生冷水果、冷饮等,以免损伤阳气,相反,可适当增加温性食物的摄入,如葱、姜、蒜等,以助阳散寒,春季是肝气旺盛之时,应减少过于辛辣、油腻的食物,以免助长肝火,影响脾胃功能。
春分时节应注重营养均衡,春季人体新陈代谢加快,对营养的需求也相应增加,应保证蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入,如鱼、肉、蛋、奶及新鲜蔬菜、水果等,特别是富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓等,有助于增强免疫力,抵抗春季多发的感冒等疾病。
春分时节的饮食还应注重“时令”,多吃当季蔬菜、水果,如菠菜、芹菜、荠菜等,不仅新鲜可口,而且富含各种对人体有益的微量元素和纤维素,有助于促进肠胃蠕动,保持大便通畅。
春分时节也是调理脾胃的好时机,可适当食用一些具有健脾益胃作用的食物或药膳,如山药、薏米、红枣等,以增强脾胃功能,为全年的健康打下良好基础。
春分时节的饮食调节应遵循“温凉适中、营养均衡、时令为先、健脾益胃”的原则,以促进人体的“阴阳平衡”,迎接充满生机的春天。
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