在湛江，海鲜是餐桌上不可或缺的美味，尤其是其丰富的海产品如虾、蟹、鱼等，不仅味道鲜美，还含有优质蛋白质和微量元素，对于糖尿病患者而言，如何在享受美食的同时，保持血糖稳定，成为了一个重要的课题。
糖尿病患者应控制总热量摄入，避免过量，湛江的海鲜虽好，但也不能贪多，尤其是高脂、高胆固醇的海鲜如蟹黄、虾膏等，应适量食用，合理搭配碳水化合物和蛋白质，选择低GI值（血糖生成指数）的食物作为主食，如糙米、全麦面包等，同时搭配适量的海鲜蛋白质，以维持营养均衡，湛江人爱喝的糖水、甜品等高糖食品，糖尿病患者应尽量避免或限量食用。
定期监测血糖是关键，在享受湛江美食的同时，糖尿病患者应坚持自我监测，及时调整饮食和药物，确保血糖控制在合理范围内。
湛江的饮食文化丰富多彩，糖尿病患者只要合理规划饮食，平衡营养摄入，同样可以享受这份美味而不影响健康。
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湛江海鲜虽美，糖尿病患者巧选低脂高纤品种搭配均衡餐食可享美味又控糖。
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