橡胶与健康，餐桌上的‘隐形威胁’？

在探讨食物与健康的关系时，一个常被忽视的元素是食品包装材料的选择，橡胶，作为某些食品包装的常见材料，其安全性常被问及，虽然纯天然橡胶在适当条件下对食物无害，但问题往往出在橡胶制品中可能含有的添加剂和塑化剂上。

这些化学物质在高温、高湿或与食品直接接触的条件下，有可能迁移到食物中，对健康构成潜在威胁，某些含有增塑剂的橡胶包装，在长期使用或不当使用下，可能释放有害物质，影响人体内分泌系统，甚至导致生殖和发育问题。

作为医院营养师，我建议消费者在选择食品包装时，应尽量选择无毒、无塑化剂的材料，如纸质或可降解塑料，注意查看产品标签和制造商信息，避免购买来源不明的“三无”产品，定期更换食品包装，避免长时间接触和高温环境下的使用，也是保护自己和家人健康的明智之举。