绿色饮食,环境与能源科学在营养规划中的角色
在探讨现代饮食的未来时,一个常被忽视却至关重要的维度是环境与能源科学对营养规划的影响,一个值得深思的问题是:“如何在确保食物营养价值的同时,减少对环境的影响并优化能源利用?”答案在于推行“绿色营养学”,这是一种将环境可持续性和能源效率融入日...
在探讨现代饮食的未来时,一个常被忽视却至关重要的维度是环境与能源科学对营养规划的影响,一个值得深思的问题是:“如何在确保食物营养价值的同时,减少对环境的影响并优化能源利用?”答案在于推行“绿色营养学”,这是一种将环境可持续性和能源效率融入日...