生态学视角下的营养干预，如何促进医院膳食的可持续性？
在医院的营养管理中，我们常常忽视食物来源的生态可持续性，从生态学角度出发，合理利用自然资源、减少食物生产对环境的影响，对于患者康复和医院运营的长期可持续性至关重要。一个值得探讨的问题是：“如何通过生态学原则优化医院膳食，以促进患者健康并减少...
医院膳食可持续性
生态学视角下的营养干预，如何促进医院膳食的可持续性？
在医院的营养管理中，我们常常面临如何平衡患者营养需求与资源可持续利用的挑战，一个值得深思的问题是：如何在确保患者获得充足且均衡营养的同时，促进医院膳食系统的生态友好性？回答：从生态学角度出发，医院膳食的可持续性涉及食物的来源、生产方式、运输...