白米，是精制之选，还是营养之殇？
在探讨现代人饮食结构与健康关系的语境下，白米作为主食的代表，其角色一直备受争议，白米，经过精细加工后去除了大部分的膳食纤维、维生素和矿物质，仅保留了碳水化合物的“精华”，这一过程虽然让米饭更加洁白细腻，却也引发了关于其营养价值与健康影响的深...
在探讨现代人饮食结构与健康关系的语境下，白米作为主食的代表，其角色一直备受争议，白米，经过精细加工后去除了大部分的膳食纤维、维生素和矿物质，仅保留了碳水化合物的“精华”，这一过程虽然让米饭更加洁白细腻，却也引发了关于其营养价值与健康影响的深...