花生油，健康烹饪的‘双刃剑’？
在厨房的调味品架上，花生油以其独特的香气和营养价值，成为了许多家庭烹饪的首选，作为一位专业的营养师，我必须提醒大家，花生油虽好，但需谨慎使用。花生油富含单不饱和脂肪酸，特别是油酸，这种脂肪酸被认为对心脏健康有益，有助于降低低密度脂蛋白（坏胆...
花生油
花生油，烹饪中的健康双刃剑？
在厨房的调味品与烹饪油中，花生油以其独特的香气和稳定的烟点，深受许多家庭和厨师的喜爱，作为一位医院的营养师，我深知任何食材的选择都需谨慎，尤其是像花生油这样日常频繁使用的烹饪油。问题：“花生油的高热量是否意味着其营养价值等同于高脂肪摄入？”...
花生油，日常烹饪中的健康之选，真的零风险吗？
在厨房的调味品架上，花生油以其独特的香气和丰富的营养价值，成为了许多家庭烹饪的优选，作为一位专业的医院营养师，我深知任何食物的选择都应基于其健康影响进行全面考量，我们就来探讨一下，花生油在日常烹饪中是否真的“零”风险，以及它对健康的潜在影响...