绿豆，解暑圣品还是健康隐患？
在炎炎夏日，绿豆汤以其清热解暑、生津止渴的特性，成为了许多家庭消暑的首选，作为医院的营养师，我必须提醒大家，绿豆虽好，但并非人人适宜，其食用也需谨慎。绿豆性寒凉，对于体质偏寒、脾胃虚弱的人来说，过量食用可能导致腹泻、腹痛等不适，绿豆中的蛋白...
解暑与健康
绿豆，解暑圣品还是健康隐患？
在炎炎夏日，一碗冰凉的绿豆汤成为了许多人的解暑首选，作为医院的营养师，我必须提醒大家，绿豆虽好，但并非人人适宜，也需适量食用。绿豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质，尤其是其高含量的钾元素，有助于维持心脏功能和血压稳定，绿豆中的黄酮类化合...