如何通过科学配餐，让患者以‘自豪’的姿态重拾健康？
在医院的营养科，我们每天都在与食物和健康打交道，而最令人自豪的时刻莫过于看到患者因我们的专业建议而重获新生，我想分享一个关于自豪感与营养康复的深刻故事。李先生是一位因糖尿病并发症入院的中年患者，初见时，他面容憔悴，对未来充满迷茫，我们为他量...
科学配餐
营养盛宴邀请赛，如何通过科学配餐提升运动员表现？
在即将举行的“营养盛宴”邀请赛中，一个值得探讨的问题是：如何根据不同运动员的体能需求和项目特点，科学地设计赛前、赛中和赛后营养餐？赛前营养餐应注重碳水化合物的补充，以提供足够的能量支持高强度运动，蛋白质的适量摄入能促进肌肉修复和增长，增强运...