渡轮上的营养挑战,如何为旅客提供既安全又美味的餐食?
在繁忙的渡轮航行中,乘客们不仅期待着目的地的风景,也渴望在旅途中享受一顿营养均衡的餐食,如何在海上的特殊环境下,为乘客提供既安全又美味的餐食,对营养师来说是一个不小的挑战。考虑到渡轮的摇晃和颠簸,食物的准备和烹饪必须格外小心,高脂肪、高盐分...
在繁忙的渡轮航行中,乘客们不仅期待着目的地的风景,也渴望在旅途中享受一顿营养均衡的餐食,如何在海上的特殊环境下,为乘客提供既安全又美味的餐食,对营养师来说是一个不小的挑战。考虑到渡轮的摇晃和颠簸,食物的准备和烹饪必须格外小心,高脂肪、高盐分...