腰果，营养与健康的完美平衡？
在探讨腰果的食用价值时，一个常被忽视的问题是：“腰果的脂肪含量高，是否意味着它对健康不利？” 腰果的脂肪含量虽然较高，但这种脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这两种“好”脂肪对心血管健康有积极作用，能降低低密度脂蛋白（LDL，即“坏...
在探讨腰果的食用价值时，一个常被忽视的问题是：“腰果的脂肪含量高，是否意味着它对健康不利？” 腰果的脂肪含量虽然较高，但这种脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这两种“好”脂肪对心血管健康有积极作用，能降低低密度脂蛋白（LDL，即“坏...