蚌埠饮食新视角，如何利用当地特色蚌类资源，打造均衡营养餐食？
在蚌埠这座历史悠久的城市里，不仅有着丰富的文化底蕴，还蕴藏着大自然的馈赠——蚌类资源，蚌埠的居民自古以来便有食用蚌类食品的传统，其营养价值不容小觑，富含蛋白质、维生素及多种微量元素，尤其是锌和铁的含量较高，对维持人体正常生理功能、促进儿童智...
在蚌埠这座历史悠久的城市里，不仅有着丰富的文化底蕴，还蕴藏着大自然的馈赠——蚌类资源，蚌埠的居民自古以来便有食用蚌类食品的传统，其营养价值不容小觑，富含蛋白质、维生素及多种微量元素，尤其是锌和铁的含量较高，对维持人体正常生理功能、促进儿童智...