礼堂主席台上的营养盛宴,如何设计适合大型活动的健康餐食?
在医院的营养师视角下,设计一场在礼堂主席台上的大型活动餐食,既需考虑味觉的享受,更需兼顾营养的均衡与健康,一个常见的问题是:如何在保证餐食美味的同时,满足不同人群的特殊饮食需求?回答是:应进行详尽的参与者饮食偏好调查,包括但不限于素食者、糖...
在医院的营养师视角下,设计一场在礼堂主席台上的大型活动餐食,既需考虑味觉的享受,更需兼顾营养的均衡与健康,一个常见的问题是:如何在保证餐食美味的同时,满足不同人群的特殊饮食需求?回答是:应进行详尽的参与者饮食偏好调查,包括但不限于素食者、糖...