大蒜，生食还是熟食，哪个更利于健康？
在厨房的调味品中，大蒜以其独特的香味和丰富的营养价值深受人们喜爱，关于大蒜的食用方式——生食还是熟食，却常常让人感到困惑，作为一名医院的营养师，我将从专业的角度来解答这个问题。大蒜中含有丰富的硫化物，这些物质在生食时能够更好地保留其活性，具...
在厨房的调味品中，大蒜以其独特的香味和丰富的营养价值深受人们喜爱，关于大蒜的食用方式——生食还是熟食，却常常让人感到困惑，作为一名医院的营养师，我将从专业的角度来解答这个问题。大蒜中含有丰富的硫化物，这些物质在生食时能够更好地保留其活性，具...