电磁场对食物储存与营养价值的影响,是福音还是隐忧?
在探讨食物储存与营养价值的关系时,一个常被忽视的领域是电磁学,电磁场,尤其是低频磁场和射频辐射,对食物的保存方式及其中营养成分的稳定性有着不可小觑的影响。研究表明,暴露于电磁场中的食物,尤其是金属包装的食品,可能会因电磁感应而产生热效应,导...
在探讨食物储存与营养价值的关系时,一个常被忽视的领域是电磁学,电磁场,尤其是低频磁场和射频辐射,对食物的保存方式及其中营养成分的稳定性有着不可小觑的影响。研究表明,暴露于电磁场中的食物,尤其是金属包装的食品,可能会因电磁感应而产生热效应,导...