在短跑这项极限运动中，瞬间的爆发力与持续的耐力同样重要，作为医院的营养师，我深知合理膳食与营养补充对于运动员表现的影响，一个常见问题是：“短跑前应该如何调整饮食，以获得最佳竞技状态？”
答案在于科学的碳水化合物与蛋白质平衡，赛前一周，运动员应增加高碳水化合物的摄入，如全谷物、薯类和水果，它们能迅速转化为能量，支持短时间内的高强度运动，适量的优质蛋白质（如鸡胸肉、鱼和豆制品）也是关键，它们有助于肌肉修复与增长，提升运动表现。
赛前一天，建议采取“轻装上阵”策略，避免油腻重食，选择易消化的食物如米饭配清蒸蔬菜，确保肠胃在比赛时处于最佳状态，赛前最后一餐应在赛前两至三小时完成，以避免胃部不适。
补充适量的电解质饮料（如淡盐水）在训练与比赛中也至关重要，它们能帮助维持体液平衡，防止脱水，提高运动耐力。
短跑运动员的能量策略应围绕高碳水、适量蛋白、易消化及适时补充电解质展开，这样的营养方案，将助力运动员在赛道上以最佳状态冲刺，跨越每一个终点。
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