寒露时节，如何调整饮食以应对凉燥挑战？

寒露，作为秋季的最后一个节气，标志着气温逐渐下降，空气中的湿度也开始减少，人们常会感受到“凉燥”的侵袭，作为医院的营养师，我建议在这个时节，饮食调整应侧重于润肺、养阴、补液，以应对“凉燥”带来的不适。

应增加对含水量高食物的摄入，如梨、百合、银耳等，它们不仅能补充体内流失的水分，还能润肺养阴，适量食用如芝麻、核桃等富含油脂的坚果，可以增加体内热量的产生，帮助抵御寒冷。

寒露时节也是进补的好时机，但需注意“温补”，避免过于温热的食物导致上火，如羊肉、狗肉等温补食物，可与萝卜、白菜等凉性食物搭配食用，以达到平衡。

寒露后天气转凉，人们的食欲往往增加，但也要注意控制饮食量，避免过量进食导致消化不良，寒露时节的饮食调整需兼顾润燥、温补与适量原则，以维护身体的健康与平衡。